Recette des « churros con chocolate » en espagnol – pdf

Apprendre l’espagnol, ce n’est pas seulement apprendre une langue et des règles de grammaire. Cela passe aussi par connaître sa culture et sa gastronomie. Pardon, je reformule… On apprend tous l’espagnol dans un seul but : manger ! La cuisine espagnole est tellement riche et variée. J’en suis fou… pas vous ? Aujourd’hui, on apprend à cuisiner THE plat espagnol pour lequel on craque tous : les churros avec du chocolate. Le but est d’apprendre l’espagnol, bien sûr. C’est donc parti pour une pratique gourmande ! Mais attention, on fait les exercices avant de s’empiffrer ! N’oubliez d’ailleurs pas de télécharger la recette en PDF ! Un excellent moyen gourmand de pratiquer l’espagnol ! 

C’est quoi des churros et chocolat ?

Pardon ? Vous ne connaissez pas les churros con chocolate ? J’ai deux nouvelles : une bonne et une mauvaise. La bonne est que vous allez découvrir un petit bijou de la gastronomie espagnole. La mauvaise, c’est qu’aussitôt après vous aurez pris 3 kilos sur la balance. Oups !

Le chocolat avec churros est un plat typique d’Espagne, présent aussi dans différents pays d’Amérique latine comme le Mexique, l’Argentine, le Chili, l’Uruguay et le Venezuela. Il se mange au petit déjeuner ou peut aussi être servi au goûter. On l’évite l’été mais l’hiver… on fonce tous dessus ! Pourquoi ? Parce que le contraste entre l’amertume du chocolat avec le churro huileux et sucré est juste… Oups ! Je bave !!

El chocolate

Los churros

Pour télécharger la recette des churros con chocolate, merci de cliquer ici !

Receta de los churros con chocolate

Ingredientes

Para el chocolate

  • 500 gr de leche entera
  • 1 cuchara de harina de maíz
  • Canela
  • Vainilla
  • 200 gr de chocolate negro (50 % de cacao)
  • 70 gr de chocolate negro (70 % de cacao)
  • 1 pizca de sal
  • Azúcar al gusto (opcional)

Para los churros

  • 250 ml de agua
  • 125 gr de harina
  • 1 pizca de sal 

Receta

Para el chocolate

Pon un poco de leche en un vaso. 
Añade la harina de maíz y remueve hasta que se disuelve. 
Pon el resto de la leche en una cazuela. Añade la vainilla y la canela. 
Calienta a fuego alto. 
Después, apaga el fuego. 
Corta el chocolate. Retira de la leche la vainilla y añade el chocolate y la pizca de sal. 
Remueve hasta que el chocolate se deshaga por completo. 
Añade al final la harina de maíz disuelta en la leche. 
Lleva al fuego hasta que se espese. 
Por último, añade el fuego a gusto y remueve. 

Para los churros

Primero, añade el agua con una pizca de sal. Pon a hervir. 
Cuando el agua hierve, añade toda la harina de golpe. Remueve. 
Cuando la masa está hecha, da forma a los churros con una manga pastelera. 
Después, pon a freír. 
Puedes añadir azúcar cuando están hechos. 

Pour télécharger la recette des churros con chocolate, merci de cliquer ici !

L’impératif

Pour tutoyer à l’impératif :

  • utiliser la deuxième personnes du singulier sans le « s »
    (comme les verbes du premier groupe en français)
    • cantas (tu chantes) >> canta (chante)
    • comes (tu manges) >> come (mange)
    • vives (tu vis) >> vive (vis)

Seulement quelques verbes sont irréguliers à l’impératif pour . Les voici : 

Pour vous souvenir des impératifs irréguliers, les espagnols apprennent une petite phrase par cœur : di sal pon sé ve ven haz ten

Ejercicio

Que pensez-vous de cette recette ? Allez-vous la tester ? Ou avez-vous l’habitude de la réaliser ? J’attends vos retours et vos commentaires avec hâte ! À tout de suite ! 

10 Comments

  1. Super la vidéo mais parle beaucoup trop vite…

    1. Hola,
      Il y a la possibilité de mettre les sous-titre normalement, en bas à droite de la vidéo 😉
      Un abrazo,

  2. nicole castellarneau dit :

    Hum ! une gourmandise
    Comment dit on « un péché mignon  » ?
    Merci pour cette recette
    Nicole

    1. Hola, de nada !!
      L’expression n’existe pas, je dirais « un pecadillo » 😉
      Un abrazo,

  3. Holà Karim !
    Muchas gracias para esta receta ! Me gustan los churros ! Voy a hacerlos por el almuerzo de mi curso de español !
    Feliz Navidad !
    Anny

  4. jocelyne dit :

    Super quand il y a des petites vidéos comme celles-là en espagnol. Cela nous permet d’entendre des espagnols parler. Merci beaucoup.

  5. Merci beaucoup Karim pour le partage de cette recette 🙂
    Nous en mangions souvent avec nos enfants lorsque nous habitions à Valencia !!
    J’aime bien aussi poster des recettes sur mon blog de chasses au trésor linguistiques pour les enfants ! C’est super je trouve de mêler apprentissage et cuisine ! Et on retient plein de vocabulaire ! (même les plus petits !!)
    J’aime beaucoup tout ce que tu fais et propose, c’est génial !
    J’ai commencé à te suivre quand nous sommes arrivés en Espagne et que je ne parlais pas un mot d’espagnol… et je te suis encore plus depuis que j’ai lancé mon blog !
    Merci à toi pour tout ce tu apportes !
    Caroline
    (Happy Kid Safari)

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