Le vocabualire de la nourriture en espagnol

vocabulaire nourriture espagnol

Je vous propose un voyage culinaire qui éveillera vos cinq sens. À travers cette aventure, vous découvrirez le vocabulaire de la nourriture en espagnol, en passant de la confection à la dégustation ! Nous verrons ensemble le vocabulaire pour cuisiner, mettre le table mais aussi les entrées, plats et dessert. Préparez-vous à avoir l’eau à la bouche ! Je vous emmène ? On salive ensemble ? Suivez-moi, c’est parti !

Deux cadeaux – découvrez à la fin de l’article :

  • un quiz sur la nourriture
  • la fiche récap (PDF) à télécharger

En la cocina = En cuisine

Nous sommes en cuisine et prêt à préparer nos bons petits plats :

Los grandes electrodomésticos = les grands électroménagers

  • Las placas = Les plaques
  • La nevera = Le frigo
  • El lavavajillas = Le lave vaiselle
  • El microondas = Le micro-onde
  • EL horno = Le four
  • La campana = La hotte aspirante
Cuisine grand electromenager herramienta espagnol

Los grandes electrodomésticos = les grands électroménagers

  • La tostadora = le grille pain
  • La batidora = Le batteur électrique
  • El hervidor = La bouilloire
  • La licuadora = Le mixeur (ou la batidora)
  • La cafetera = La cafetière
  • La arrocera = Le cuiseur de riz
petits electromenagers espagnol pequenos electrodomesticos

Pour pouvoir suivre une recette de cuisine en espagnol, voici les verbes pour cuisiner essentiels à connaître :

Los verbos para cocinar = Les verbes pour cuisiner

  • Cortar = Couper
  • Echar = Verser
  • Batir = Battre
  • Freír = Frire
  • Hervir = Bouillir
  • Hornear = Cuire au four
Verbes pour cuisiner traduit en espagnol

Si vous aimez la cuisine, n’hésitez pas à découvrir ici la recette de la tortilla !

Et pour celles et ceux qui aiment faire les gâteaux, comme moi, voici les indispensables :

La pastelería = La patisserie

  • El molde = Le moule
  • La báscula = La balance
  • La jarra graduada = Le verre doseur
  • La manopla = Le gant de cuisine
  • El delantal = Le tablier
  • La batidora = Le batteur électrique
Cuisine patisserie herramienta espagnol

Pour en savoir plus sur la maison, décourez le vocabulaire de la maison en cliquant ici.

Poner la mesa = Mettre la table

Avant d’aller à table, il faudra mettre la table :

  • Los cubiertos = Les couverts
  • La copa = La coupe (vin / champagne)
  • El vaso = Le verre
  • El cuchillo = Le couteau
  • El tenedor = La fourchette
  • La cuchara = Le cuillère
  • El plato = L’assiette
couvert verre assiette poner la mesa

Los pescados y los mariscos = Les poissons et les fruits de mer

Vous aimez les trésors de la mer ? Alors vous allez vous régaler avec les poissons et fruits de mer :

  • El calamar = Le calamar/calmar
  • La sardina = La sardine
  • El cangrejo = Le crabe
  • El salmon = Le saumon
  • El atún = Le thon
  • La gamba = La crevette
Los pescados y los mariscos = Les poissons et les fruits de mer espagnol

Las carnes = Les viandes

Vous préférez la viande ? Nous avons ce qu’il vous faut !

  • La carne en dedos = La viande en dés
  • El muslo de pollo = La cuisse de poulet
  • La carne molida = La viande hachée
  • Las salchichas = Les saucisses
  • La costillita de cerdo = La côtelette de porc
  • El jamón = Le jambon
las carnes les viandes espagnol

La guarnición = La garniture / l’accompagnement

Et avec ceci ? Quelle est votre garniture préférée ? Voici une sélection d’accompagnement.

  • El arroz = Le riz
  • El gratinado = Le gratin
  • La pasta = Les pâtes
  • La ensalada = La salade
  • Las patatas fritas = Les frites
  • Las verduras = Les légumes
la guarnicion accompagnement garniture espagnol

Au moment d’épicer votre plat, faites attention à ne pas confondre ces deux là :

  • La pimienta = Le poivre
  • El pimiento = Le poivron
pimienta pimiento faux amis espagnol francais

Los postres = Les désserts

L’heure des gourmand(e)s est arrivé : place au dessert !

  • El chocolate = Le chocolat
  • Una magdalena = Une madeleine
  • Un pastel = Un gâteau
  • Un helado = Une glace
  • Un caramelo = Un bonbon
  • Una galleta = Un biscuit
los postres les desserts espagnol

Los platos tipicos de España = Les plats typiques d’Espagne

Envi de goûter à l’Espagne ? Rien de tel qu’un plat typique espagnol pour faire voyager ses papilles

  • La ensaladilla rusa = La salade russe
  • Los pinchos = Les pinchos (tapas sous forme de mini brochette)
  • La crema catalana = La crème catalane
  • La paella = La paella
  • El queso manchego = Le fromage manchego
  • La sangría = La sangria
platos tipicos de espana plats typiques espagne espagnol

Comer en el cine = Manger au cinéma

Et si vous faites une soirée Netflix à la maison ? Ou une sortie au cinéma ? Par quoi allez-vous vous laisser tenter ?

  • Las palomitas = Les pop corns
  • Un helado = Une glace
  • Los refrescos = Les sodas
  • Un bocadillo = Un sandwich
  • Los caramelos = Les bonbons
  • Las galletas = Les cookies/biscuits
comer en el cine manger au cinema espagnol

Si vous voulez découvrir les séries Netflix pour apprendre l’espagnol, n’hésitez pas à cliquer ici !

Après la cuisine… on lave !

Une maison nécessite de l’entretien dans chaque pièce. Surtout dans la cuisine !! ET oui, on va parler ménage :

  • Las tareas de la casa = Le ménage, les tâches ménagère
  • Fregar = Passer la serpillère
  • Poner la lavadora = faire la lessive
  • Cocinar = cuisiner
  • Tender = étendre les vêtements
  • Fregar los platos = faire la vaiselle
  • Barrer = balayer
Tache menagere domestique herramienta espagnol

Quiz sur la nourriture en espagnol

Vous avez été attentif pendant cette liste de vocabulaire culinaire en espagnol ?

C’est ce que nous allons vérifier avec ce quiz de vocabulaire espagnol sur la nourriture et les aiments ! Amusez-vous bien !! 

Fiche PDF du cours

Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger la fiche PDF et retrouver tout le vocabulaire de la nourriture réuni sur un unique document. Pour cela, il suffit de cliquer ici : « Ma fiche de vocabulaire culinaire espagnol » .

faux amis espagnol pdf

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Pour en savoir plus, il suffit de cliquer ci-dessous !

Los deberes

Escribe en los comentarios cuál es tu plato español preferido. Y háblame también de un plato típico de tu país que te gusta.

Écris dans les commentaires quel est ton plat espagnol préféré. Et parle-moi aussi d’un plat typique de ton pays que tu aimes.

À tout de suite dans les commentaires !

15 Comments

  1. Hola Karim,
    gracias por el pdf, Hay une pequeña error referente a las carnes: no hay la buena traducción por les saucisses.
    Cordiales saludos
    Jean-Luc

    1. Gracias Jean-Luc por avisar. Ya está actualizado.
      Un saludo,

    2. Duncan Robertson dit :

      Hay otras palabras para decir « saussice » : « longaniza salchicha embutido »

      saucisse catalane: butifarra

      1. Muchas gracias por estas informaciones !!!
        Me encanta la butifarra… en la barbacoa !! 🙂
        Un abrazo !!!

  2. Cada vez que voy en España me encanta comer una zazuela, es decir que me gustan los pescados y los mariscos. Generalmente prefiero pasear a orillas del mar y es donde se encuentren los mejoras zarzuelas con productos muy frescos.
    En Francia, sin sorpresa, el plato que me gusta más es la bullabesa que se parece mucho a la zaruella. El problema es que en Francia la bullabesa es un plato bastante caro y no puedo comerla cada día. Por eso es una pena.

    1. Hola Claude,
      Espero que estés muy bien !!
      Me encanta la zarzuela. No sé prepararla pero… siempre la como en el restaurante !!
      Un abrazo,

  3. Caroline dit :

    Hola,
    Gracias por el PDF
    presentación muy divertida. Muy amado

  4. Patricia Grante dit :

    Holà Karim, ¿ como estas ?
    ¡ vamos a cocinar hoy, como todos los días, pero contigo ! Me encanta la paella, pienso que es el plato lo más conocido en Francia. Sé que hay un multitud de paellas, la paella de los pobres, de los ricos, del campo, del mar…..Mi amiga española cocinó para nosotros una tortilla, estaba muy rica. Necesito que la cocine un día, me parece fácil.
    Tengo un problema para decirte cual es el plato típico de Francia, no se que elegir, hay muchísimos platos típicos ( al menos un para cada regiones) y les gustan casi todos. Me gustan los platos cocidos a fuego lento en invierno ( es simple) y las ensaladas en verano. Soy golosa , pienso también a comer postres. Me encantan mucho salvo aquellos con alcohol.
    Hablar de la cocina francesa sin hablar del queso es un delito. Hay un infinidad, y me gustan, pero no puedo comerlos como lo quiero sin estar gorda
    ¡ es la mañana, acabo de desayunar no es el tiempo de cocinar! Antes voy a marchar con mi amiga española hablando español por supuesto.
    Un gran abrazo

    1. Hola Patricia !!
      Muchas gracias por tu mensaje !!!!
      Es verdad, hay muchos platos típicos en Francia, y no creo que haya uno más importante o más famoso que otro. Quizás porque la cocina francesa es muy variada !!
      Uyyyy el queso…!! 🙂
      Gracias por tu mensaje, hasta pronto espero !!

  5. Isabelle dit :

    gracias por el vocabulario de « todos los dias »

  6. lemelomane dit :

    ¡Hola Karim!
    Mi plato preferido en España son las sardinas a la plancha.
    En nuestra región la especialidad más gustada es « la Cancoillote » con las patatas. Mi mujer la come incluso al desayuno, pero no la gusta.

    1. Hola !!!
      Espero que estés bien !!
      No conozco la Cancoillote. He mirado en google, parece muy rico este plato !!
      Un abrazo,

      1. lemelomane (Michel Fauchez) dit :

        ¡Buenos días Karim!

        No la « Cancoillote » no es un queso muy rico sino lo que la acompaña, pan o patatas.
        Se come caliente o fría.
        Hasta pronto Karim.

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